A Perea-Brenes, N Ruiz-Pino, F Yubero, JL García, AR González-Elipe, A Gómez-Ramírez, A Prados, C López-Santos, 

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 73, 6486-6499 (2025)

doi: 10.1021/acs.jafc.4c09650

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